מה זה תפוח מלוח?
תפוח הוא תפוח מלוח כאשר הוא הושרה בתמיסת מי מלח של מלח ומים. תהליך זה מכונה המלחה ומשמש לשימור התפוח ולהעניק לו טעם ייחודי. לתפוחים מלוחים יש טעם מלוח וחריף הדומה לחמוצים. הם משמשים לעתים קרובות בסלטים, כריכים ומנות אחרות.
היתרונות של אכילת תפוחים מלוחים
אכילת תפוחים מלוחים יכולה לספק מספר יתרונות בריאותיים. הם מקור טוב לסיבים, שיכולים לעזור לשמור על בריאות מערכת העיכול שלך. הם גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין C, אשלגן ומגנזיום. אכילת תפוחים מלוחים יכולה גם לעזור להפחית את הדלקת בגוף, מה שיכול לעזור להפחית את הסיכון למחלות מסוימות.
איך להכין תפוחים מלוחים
הכנת תפוחים מלוחים היא תהליך פשוט. ראשית, תצטרך לאסוף את המרכיבים: תפוחים, מלח ומים. התחל בשטיפת התפוחים וחיתוך אותם לפרוסות. מניחים את הפרוסות בקערה ומכסים אותן בתערובת המלח והמים. נותנים לתפוחים לשבת בתערובת לפחות שעתיים. לאחר שהתפוחים הושרו, מסננים את התערובת ושוטפים את התפוחים במים קרים.
אחסון תפוחים מלוחים
לאחר המלחת התפוחים ניתן לשמור אותם במקרר עד שבועיים. הקפידו לשמור אותם בכלי אטום כדי למנוע מהם להתייבש.
שימוש בתפוחים מלוחים במתכונים
ניתן להשתמש בתפוחים מלוחים במגוון מתכונים. ניתן להוסיף אותם לסלטים, כריכים ומנות אחרות. הם יכולים לשמש גם כתוספת לגלידה או יוגורט.
השוואה מהירה
| תועלת | תפוחים מלוחים |
|---|---|
| סִיב | מקור טוב |
| ויטמינים ומינרלים | מקור טוב |
| הפחתת דלקת | כן |
| אִחסוּן | עד שבועיים |
לסיכום, תפוחים הם תפוח מלוח כאשר הם הושרו בתמיסת מי מלח של מלח ומים. אכילת תפוחים מלוחים יכולה לספק מספר יתרונות בריאותיים, כולל מקור טוב לסיבים, ויטמינים ומינרלים, והפחתת דלקת. ניתן להשתמש בתפוחים מלוחים במגוון מתכונים, וניתן לשמור אותם במקרר עד שבועיים. כדי ללמוד עוד על היתרונות של אכילת תפוחים מלוחים, בדוק את הסרטון הזה .
